Gâteau au chocolat garni de framboises

Gâteau au chocolat garni de framboises

Donne 10 portions

Ce gâteau est si onctueux et chocolaté que personne ne croira qu’il est bon pour la santé!

Ingrédients

* 50 m (¼ tasse) huile de canola
* 175 ml (¾ tasse) cassonade légèrement tassée
* 5 ml (1 c. à thé) vanille
* 1 œuf
* 1 blanc d’œuf
* 125 ml (½ tasse) poudre de cacao
* 250 ml (1 tasse) farine de blé entier
* 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
* 2 ml (½ c. à thé) bicarbonate de soude
* 250 ml (1 tasse) yogourt nature sans gras
* 15 ml (1 c. à table) liqueur d’amande (facultatif)
* 500 ml (2 tasses) framboises fraîches entières
* 50 ml (¼ tasse) gelée de pomme, fondue
* Sucre à glacer pour saupoudrer (facultatif)

Directives

1. Préchauffer le four à 180º C (350º F). Couvrir le fond d’un moule à charnière de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble l’huile, le sucre, la vanille, les œufs et le blanc d’œuf.
3. Dans un autre bol, mélanger la poudre de cacao, la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange lentement dans le premier bol. Incorporer le yogourt en mélangeant délicatement.
4. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire pendant 35 à 40 minutes.
5. Pendant que le gâteau est encore chaud, badigeonner la liqueur d’amande sur le dessus (si désiré). Laisser refroidir.
6. Dégager le gâteau des parois du moule à charnière et sortir le gâteau. Placer les framboises sur le dessus du gâteau et badigeonner de gelée de pomme fondue. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré.

Valeur nutritive par portion
(1/10 du gâteau)

* Calories : 206
* Protéines : 5 g
* Gras total : 7 g
* Gras saturés : 1 g
* Cholestérol : 19 mg
* Glucides : 34 g
* Fibres : 4 g
* Sodium : 127 mg
* Potassium : 270 mg

Obscénité musicale

Tendrement t'enlacer et toucher ta corde sensible
Laissez courir mes doigts sur ta peau d'ambre limpide
L'obsession d'un contact privilégié me ronge
Comme hanté par le plus inatteignable songe

Je veux m'emparer de tes clés
Et t'entendre murmurer
Puis crier sans retenue
Jusqu'aux heures les plus perdues
Effleurant chacune de tes terminaisons
Mes mains et ton corps, symbiose absolue

Prends moi par le cou
Je te grifferai la taille
Te ferai chanter jusqu'à ce que tu défailles
Hanches contre hanches sans aucun tabou
Mélodie de l'amour, un point c'est tout

Puis nous chavirerons, saturés d'ultrasons
De notes jouées par notre parfaite union
Et portés par l'arpège du rythme et de la passion
Nous nous remémorerons cette magnifique chanson

Le voilà qui tire à sa fin, ce crescendo de plaisir
Mais dis moi complice de mire
Est-ce que toi aussi tu peux l'ouïr?